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本文目录

1. 嫩丝瓜的做法做法家常做法
2. 丝瓜生吃的家常做法
3. 大丝瓜的家常做法

嫩丝瓜的家常做法

制作原料

嫩丝瓜400克，精盐、大全鸡精、长丝长丝米醋
、瓜的瓜鸡精 、家常家常米醋、做法做法麻油各适量 。大全

制作方法

1)将丝瓜洗净 ，竖着切成两半去瓤 ，切成片，待用。

2)将丝瓜放入沸水中稍煮，捞出投凉，沥干水分
，待用。

3)将精盐、鸡精 、白糖、米醋放入丝瓜盆中拌匀 ，淋入花椒油
、麻油拌匀装盘即成 。

丝瓜生吃的家常做法

材料 ：丝瓜3根，蒜末，酱油，醋，香油，盐 。

做法：

1.坐锅烧水 ，丝瓜去皮洗净 ，切成条状或切片；

2.水沸后 ，将丝瓜焯一下捞出 ，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；

3.加入蒜末 、少量酱油 、醋
、盐搅拌 ，然后滴入几滴香油即可。

烹饪指南：

丝瓜非常容易出水分 ，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可。

大丝瓜的家常做法

原料

丝瓜适量 、蒜仔适量、油适量 、盐适量、味精适量 。

制作方法

1.丝瓜去皮、洗净 、切条 。

2.起锅热油 、放入蒜仔
，喜欢炒至金黄 。

3.放入丝瓜煸炒。

4.炒至丝瓜塌秧，放入盐调味 。

5.加少许水煨制1分钟 。

6.加味精提鲜 ，即可关火。

7.出锅装盘 。

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